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早上买菜时看见有面筋,就买了两条,刚好一斤重。自从看了‘舌尖上的中国’后,都不想买豆腐了。中午就用面筋和排骨煮一道主菜吧。                                                                           
                                                
 
步骤如下:     1.材料图:排骨500克,面筋250克。                                                                                             2.面筋切成小段,抓了一把鱿鱼干洗净泡水。                                                                               3.排骨入干锅炒至有点焦黄。                                                                                                        4.加三汤匙的酱油,三汤匙的春生堂酒。煮一会儿,让肉去腥味上色。                                            5.再加鱿鱼干,加300ml的清水。(学烘焙就是好)                                                                          6.加面筋,煮开了。                                                                                                                           7.装炖锅。 高火炖两个小时,中午就可吃了。                                                    面筋渗透了肉的味道,吃起来够味。

发表于2012-09-06 14:37:09

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