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午餐日志0912---简易版鱼香肉丝

HY飞燕 精华 发表于2012-09-13 14:48:34
自从加入美食天下后,逛超市时最喜欢看调味品,小摆设,餐具。上周的某天晚上刚好早早吃了晚餐,就准备出门散步了。走哪里呢?往哪个方向去呢?最后想了想,上沃尔玛,既看看东西又算散步了。
在超市的调味品柜看了好久,每一样新鲜的都要拿在手上看看。突然看见了味好美新增了好几样,有几种小包装的调味包:麻婆豆腐调料、鱼香肉丝调料···,真方便呀!都不用自个调料了,只要买肉买点青菜就可做了。说实在,我们不是很能吃辣滴,只偶尔小试下。早上买菜时,就想好了中午要做啥菜,所以买了肉和胡萝卜,就是为了做这道菜的。

材料:猪肉250克,胡萝卜一个,秀珍菇150克,香菜青葱少许。
调味料:黄酒少许,地瓜粉少许,味好美鱼香肉丝调味品一包。
步骤如下:
1.猪肉切丝,加点黄酒和地瓜粉拌匀,胡萝卜去皮切丝,秀珍菇对半切开。

2.锅中加清水烧开后加点盐,秀珍菇焯水,胡萝卜焯水,调味包加80克的水调匀。
3.起油锅,倒入猪肉丝爆炒,加入调味汁,翻炒几下,先加入萝卜丝。
4.再加入秀珍菇,中火炒一会儿,加点香菜,装盘。

中午,我家小子吃了好些,没听见有发表意见。哈哈!说明偶尔吃一次也能接受滴

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