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开荒游子 发表于2011-05-16 11:28:06
昨日一个出版社,用QQ联系到我,要我为他们写一本关于美食养生的的小册子。刚开始我答应了,因为正对我的专业,但详谈之后我又拒绝了。他们不是在教人养生,而是在做宣传,我必须在每一道养生食谱里,都加入他们提供的中药补品名称。这个条件让人是无法接受,不为别的,只因为在我的工作经验中,在我为任何一个酒店提供的食谱里,从没使用过他们所提供的补品。而且就算是用,也是很有限的。中药香料在食品里添加是要有限度的,是药就有三分毒,药材香料每次的使用最好控制在五克以下,而且要配合香料的温热习性,而不是胡乱添加。否则将适得其反。
下面继续我们的美食欣赏,美食在于创造,想艺术一样。好的美食需要你有丰富的想像力!当然她也需要你一次又一次的,从失败中吸取教训。完美的作品是需要付出努力的。
作品一;虫草鸽吞翅
作品二;海参佛跳墙
作品三;回转寿司
作品四;鱼子寿司
作品五;干炸香菇
作品六;千手螃蟹
恭祝各位,吃出好心情,走出新天地。

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