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山寨“宫爆”翅根

林夕22589 精华 发表于2012-05-15 17:17:04
         学习过宫爆鸡丁,原来翅根也可以这样烧
食    材:  翅根    土豆    菜瓜    酒鬼花生     葱    蒜瓣    干辣椒
调味料: 红烧酱油    白糖

做    法:1.准备好食材
              2.土豆去皮切块,菜瓜洗净切块,葱蒜辣椒切好
              3.油锅烧热,放切好的葱蒜辣椒翻炒
              4.放洗净的翅根翻炒
              5.放切好土豆
              6.放适量的盐,水,翻炒
              7.加适量的白糖和红烧酱油,翻炒盖上煮12分钟(中间翻下翅根好上色)
              8.放切好的菜瓜,大火翻炒收汁
              9.放酒鬼花生和葱绿翻炒即可出锅

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