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荷兰豆炒腊肉

maiwu2005 发表于2011-01-17 21:20:46
最近荷兰豆居然卖十块钱一斤,喵喵的,怎么会这么贵的啦,决定节约一点买一斤分两顿烧着吃。
 
成品图:

准备材料:半斤荷兰豆,腊肉若干,大蒜头。

烧得时候才发现大蒜头用完了,荷兰豆已经拣好了,想想算了,就这样将就一下吧。

腊肉切的薄薄的。

锅里放油,先将腊肉放进锅里煸炒至肥肉部分变成透明状,盛起待用。

将大蒜头放入煸香,家里木有大蒜头只好作罢,将荷兰豆放入油锅煸炒。

加入三分之一勺的六月鲜,我喜欢煸炒素菜里放六月鲜,这样我就不用放盐和味精调味了。

加入煸炒过的腊肉一起继续煸炒半分钟左右就可以起锅了。

味道非常好。

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