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藕炒肉片

舒舒的厨房 精华 发表于2011-08-23 16:24:42

主料:藕、猪肉

配料:葱适量、适量、适量、辣椒适量、适量、老抽适量、淀粉适量

胡椒粉适量、味精适量、杭椒适量

做法:

1准备好原料。

2把猪肉切成片。

3放入碗中加盐、老抽、淀粉用手抓匀。

4把藕切成片,杭椒切成段。

5切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

6锅烧热入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。放入猪肉炒熟,装出备用。

7原锅刷干净,烧热入少量的油加入藕炒熟。

8把炒好的肉加入藕中炒匀加味精、胡椒粉、盐出锅。

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