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我做戚风常失败,那东东从烤箱拿就使劲回缩,看了就头疼,一气不做,改做海绵的,哈哈,第一次做就很成功很高兴啊!
 

没加盖开裂。

 

这个不开裂。

主料:鸡蛋4个、低粉120克

配料:白糖80克、油30克、奶30克、芝麻适量

做法:

1、准备好材料。

2、把鸡蛋和糖放一起,底下放热水。

3、隔水加热,边打边加热到40度打到2倍发。

4、加入面粉,分2次加入搅拌均匀。

5、把牛奶加热,放入油用打蛋器打均。

6、放到面糊中,搅拌均匀。

7、放入到蛋糕模具中,撒上芝麻。

8、放不下放点到6寸模中。

9、10、烤箱预热,放入到烤箱中,150度20分钟,拿出脱模。

 

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