主料：吊瓜、米饭、鸡蛋

配料：盐、葱、淀粉各适量

做法：1、2、3、4、准备好主料。把葱和吊瓜切碎，锅中入油加入葱炸香。

5、6、7、8、加入吊瓜炒，加入盐炒一炒，放入米饭炒，炒好后装出备用。把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。

9、10、11、加入少量的淀粉搅拌均匀。放入锅中煎成皮（这个过程图丢了），用小刀刻出会徽，放在饭上就可以啦。

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