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小坏蛋总算开学了,可以安静的、舒舒服服地来做我的菜,好高兴!顶级厨师这个活动我很喜欢,趁还有几天的时间,赶快上几个!

 

主料:水发木耳300克

配料:大葱2根。干辣椒2个、蒜3瓣,胡椒粉、生抽、醋各适量。

做法:

1、洗好木耳和大葱。

2、把木耳用手撕成小一点的块。

3、大葱切成滚刀块。

4、切好辣椒、葱,蒜拍扁。

5、锅中入油,先放蒜和辣椒炸香,再放葱炸香。

6、锅中入开水半碗,加入木耳烧约30秒。

7、开盖加入葱烧。

8、锅中水份不多时加入生抽(注意不要倒多了)。

9、10、要出锅时加入一勺香醋,拌匀出锅。

 

发表于2012-08-31 13:28:40

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