客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

红烧虎头叉(四鳃鲈鱼)

舒舒的厨房 精华 发表于2012-11-20 20:01:35

主料:虎头叉(四鳃鲫鱼)

配料:葱、姜、蒜、辣椒、老抽、盐、糖、南乳汁、料酒各适量

做法:

1、清洗好鱼。

2、把鱼裹上淀粉。

3、锅中入油,烧热入鱼炸到金黄色(炸时不要乱动鱼易碎)。

4、炸好后,倒出油,把鱼推到一边加入切好的葱、姜、蒜、辣椒。炸香。

5、放入盐、老抽、糖、南乳汁。6、加入开水,放入料酒烧。7、8、锅中汤汁烧到不多时加入胡椒粉,加入葱点缀下装盘。

下面来补张此鱼的照片,百度来的此鱼爱吃小鱼小虾,还会咬人。

舒舒的厨房推荐的日志

上一篇:枣糕

下一篇:燕麦肉片疙瘩汤

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类