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糖渍金桔

舒舒的厨房 精华 发表于2013-01-24 19:55:21

嘿嘿,很喜欢甜食,这个东东我真的是太喜欢啦,同样也适合过年的时候做给不爱吃金桔的小孩子们吃,让孩子们也爱上吃金桔。

主料:金桔。

配料:糖、冰糖(糖的多少可以根据自己的需要来添加)。

做法:

1、准备好材料。

2、把金桔竖着切上五到六个口子。

3、然后立起来,用手压扁。

4、用牙签挑出里面的种子(我懒有的没挑)。

5、放到容器中一层金桔一层白糖,腌制到白糖化成水就可以了。

6、锅中放入水,放入冰糖煮化。

7、8、放入金桔,糖汁熬到变浓稠,金桔稍变透明就可以出锅了。

小贴士:

1、金桔也可以对半切开弄出种子再做。

2、如果不喜欢这样吃,也可以加上绿茶泡茶喝。

3、夏天要放在冰箱保存。

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