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很开心得到这次丘比新推出的各种口味沙拉酱,先晒一下宝贝吧。芥末、芝麻、大拌菜,还有大瓶的黑胡椒沙拉。看了说明,黑胡椒沙拉很适合做三明治,想来配牛肉三明治一定会很搭,果然如此。

 

还收到赠送的丘比刮皮刀,真的是萌萌哒,太可爱了。

还有舀酱的勺,正好用它来舀草莓酱,一头的抹刀形特别适合舀外酱后涂抹。

前些天去了本城的汉堡王,尝到听闻已久的小皇堡。的确很好吃,只是还是觉得量小了点儿。回家后就想要自制,懒得再去大超市买汉堡胚,就用自己做的面包来做三明治。

虽说用面包机做的面包并没有外面卖的切片面包切得那样规整,但真正加蛋加奶的味道却比外面烘焙店用的材料要好,口感自然也更好些。就连单位养的猫咪,都不喜欢吃外面的面包,却爱吃她做的面包。

 

自己动手,食材可以放得很多,比外面卖得实在多了。厚厚的肉饼咬起来鲜美多汁,口感真是香浓。再加上多多的生菜、西红柿、洋葱,挤上有着浓郁黑胡椒味道的沙拉酱,真的是味道丰富噢。用锡纸包着去公司吃,猫咪就在旁边闻着不肯走。咬了几小块牛肉饼给它们,这下连火腿肠都不吃了,真是有欣赏水平呢。

 

只需20分钟,就能做一份完美早餐,大半天的热量就都靠它了噢。两个人一起,才能抵御生活,在那之前,让美食来相伴吧......

材料:牛肉馅100克 西红柿60克 生菜克 洋葱克 蛋清1小勺

调料:黄油5克 橄榄油少许 盐适量 黑胡椒粉少许 白朗姆酒1小勺 黑胡椒沙拉酱适量

制作:

1. 在牛肉馅上放入盐、黑胡椒粉、白朗姆酒、蛋清,搅匀,摁揉成圆形的肉饼,表面抹榄榄油,静置10分钟。

2. 将黑胡椒沙拉酱倒入挤酱瓶中。

3. 将生菜洗净,沥去水。

4. 将西红柿洗净,切片。

5. 将洋葱去皮,洗净,切下一片。

6. 将面包切片,切去四边。

7. 煎锅中放入黄油,小火,油化后放入牛肉饼,煎至一面变色后翻面煎另一面。

8. 煎至肉熟后盛出,将洋葱放入煎锅中煎熟后盛出。

 

9. 将面包片的一面抹上草莓酱。

10. 在一片面包片上依次摆上适量的生菜、牛肉饼、洋葱,挤上黑胡椒沙拉酱。

11. 再放入西红柿、生菜。

12. 将另一片面包片盖上,轻轻摁压贴合后,用面包刀切成三明治。

 

小贴士:

1. 牛肉馅做好后,表现抹少许橄榄油可以封住肉中的水份,这样肉的口感更好。

2. 牛肉饼和洋葱煎熟后,要控去多余的油再装入盘中。

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