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经过了繁忙的月饼季,深深感觉到了原有烤箱的小,在家人朋友们一齐帮忙的时候,只能是做好后等着分批烤。但是,用东北话讲“天上掉下个粘豆包”呀,非常幸运地得到了试用柏翠最新款PE5386高端烤箱的机会,38L的大容量真是太满意了。

收到快递时看着这么大的箱子有点晕,好沉哪,很担心会不会这么大件有损坏,但开箱后发现是双层纸箱包装再加双层泡沫护角,非常结实的包装,烤箱一点都没有受损。

 

取出烤箱后,看到箱底是烤网、烤盘、烤网烤盘夹、旋转烤叉、旋转转叉夹,在烤箱内部还有接渣盘,配件齐全,质量也很优良。

外貌控对这款烤箱的外表表示满意,低调中不失豪华感的银色与黑色相间,气质高贵大气、精致典雅。


 通上电后,可以看到旋纽上就有亮亮的电子显示,温度和时间都有,功能旋纽的部位也是亮的,无论是什么环境,都会清楚地看到烤箱的工作状态。第一次用到电子旋纽,高大上滴感觉呀。所调即所得,精准双控,机械式的便捷,电子式的精准。还有炉灯键,按一下就亮,再按就灭,完全根据需要调节。

 烤箱里面是银色的不沾油内胆,如果烤时弄脏了就会非常清晰地看到,可以及时清洁。这次烤了秋葵,所以烤后里面几乎不脏,略有些油,用热水浸湿抹布,拧干后轻轻在里面擦一下就干净了。

作为柏翠最新款的电子烤箱,这款PE8356具有准、匀、快三大特点。

准:温控精准,在30-230度之间都可以调节、时间上也是从1-120分钟,完全适用于不同的烘焙需要。应用进口可控硅,打造精准烘焙,2.5度小温幅,烤箱温度波动小。

 匀:均匀烘烤也做得非常棒,上色比一般的家用烤箱均匀且不易焦。采用了M型发热管,加热面积增大37%,钻石纹背板,反射面积增大。聚能纹双层玻璃保证了更好的保温效果,38L黄金大容量,打造出均匀烧色。

 快:快速预热加热,1800大功率极速启动预热,且预热成功后会响音提示,不用再自己盯着烤箱。而且预热速度非常快,大约2-3分钟,比以前用的几乎快了一倍。

 这么棒的烤箱,当然要快快用起来呀,先来个简单易上手滴黑椒烤秋葵吧!

                                                                黑椒烤秋葵

材料:秋葵190克 油适量 盐适量 黑胡椒粉适量

烘焙:烤箱中层  上下火 190度 约20分钟

制作:

1.将秋葵剪去根部粗的蒂。

2.清洗揉搓干净。

3. 将秋葵捞出,擦干水份。

4. 烤箱选择上下火,温度设为190度,时间约20分钟。

5. 烤盘上放上油纸。

6. 用刷子蘸油,刷秋葵的表面,刷匀后放到油纸上。

7. 撒上少许盐,再将秋葵翻面,将另一面也撒上盐。

8. 将烤盘放入预热的烤箱中层。

9. 烘烤时间过去一半时取出烤盘,将秋葵全部翻面后再放入烤箱。

10.待秋葵烤好后,在表面上撒适量现磨黑胡椒粉即可。


小贴士:

1. 烘焙温度及时间要根据自己烤箱脾气调整。

2. 盐和黑胡椒粉根据个人口味,注意盐不要放多了,约1克即可。

 

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