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    木瓜薏仁粥,选用了糙米、薏仁、红枣、木瓜合煮成粥。清暑利湿、润肤

 

养颜,是爱美MM必选的粥品之一。

 

    在湿热的夏日,喝上一碗精心熬煮的粥,养颜、滋润还解暑······

 

 

   薏仁是我国古老食药皆佳的粮种之一。薏米仁性味甘淡微寒,有利水消

 

肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是

 

一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、

 

妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

 

   木瓜,其功效众所周知。果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可

 

口、营养丰富。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C,常吃可延年

 

益寿。木瓜还能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,有健脾消食

 

之功。

 

 

 

主料:木瓜400  糙米50  薏仁20 

辅料:红枣8

 

做法:

1、准备好木瓜、糙米、薏仁、红枣。

2、木瓜去皮、去瓤,切小块备用。

3、薏仁、红枣用温水浸泡、洗净备用。

4、糙米洗净、入沙煲,加入适量冷水,煮开后调小火力,熬煮15分钟。

5、倒入泡好的薏仁、红枣;再煮10分钟。

6、加入木瓜,煮5分钟;盛入碗中,可按个人喜好调味食用。

 

步骤图1-6

 

 

【薏仁的功效】

1、生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

 

2、薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。

 

3、将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。


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、薏仁煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,再与其他米类一起煮就很容易熟了。

 

 

【薏仁的作用】

1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

 

2、可以起到扩张血管和降低血糖的作用。尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。

 

3、具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。

 

4、可以使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。

 

5、薏仁以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。

 

 

 

【贴心叮咛】

1、薏仁提前浸泡比较好煮熟。

2、薏仁除了妇女怀孕早期和汗少、便秘者不宜食用外,其他人群均可食用。

3、木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食用不宜过多。

4、过敏体质者应慎食。

5、怀孕吃木瓜会引起子宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。

 

 

 

发表于2011-07-18 09:10:00

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