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    沙拉,通俗的解释就是凉拌菜了。能够将不同的蔬果,用不同的调味品制

 

作成一道道既养眼又美味可口的沙拉,用心来做,都会有惊喜出现·····

 

·

 

 

    儿子给了我两个大木瓜,这么热的天气不经放,说坏就坏掉了。得想着法

 

子做吃的,赶紧消耗掉。木瓜,有利于人体对食物进行消化和吸收,有健脾消

 

食之功效。在这大热天里吃起来最好不过了。

 

 

    粉丝做凉拌菜不错,焯水后,加入喜欢的蔬果和调味品拌拌,口感真好。

 

通常我都会加多多的辣椒油,拌出来红彤彤的,煞是诱人。

 

    做这盘沙拉,我改变了以往只用姜、蒜、醋、辣椒油的做法。选用了沙拉

 

酱,配以白醋调成味汁。木瓜和粉丝搭配在一起,加上沙拉酱的融合,口感更

 

润滑······

 

 

 

主料:木瓜600

辅料:粉丝1  黄瓜少许

调料:沙拉酱4  白醋3勺  熟油少许

 

做法:

1、准备好木瓜。

2、准备好粉丝。

3、准备好白醋和沙拉酱。

4、粉丝入开水中焯透,捞起,过冷河沥干水分,用少许油拌开备用。

5、木瓜去皮、去瓤、洗净。

6、切成细丝备用。

 

步骤图1-6

 

 

 

7、黄瓜洗净切细丝备用。

8、木瓜、粉丝、黄瓜丝放入大碗内。

9、沙拉酱加入白醋调成味汁。

10、 调味汁倒入碗中,将木瓜、粉丝拌匀即可。

 

步骤图7-10

 

 

 

贴心叮咛:

1、粉丝焯水后,可加少量香油拌一下,以免粘连。

2、木瓜可以常吃但其中的番木瓜碱,对人体有小毒,一次不要食用过多。

 

 

发表于2011-07-13 15:54:34

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