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西葫芦胡萝卜鸡蛋饼

花妖厨娘 精华 发表于2012-05-18 23:06:55
      

       清晨,刷完早点碗,洗了衣服,顺便准备了午饭,和了面,洗了菜,中午给小西做西红柿豆角土豆丝拌拉条子。
       9点30下楼,快步行走一小时,10:30结束,一共绕着小区走了10圈,而且必须保证速度均匀,每圈用时六分钟,一点误差也没有。
        完后,在健身器材边,和院子里经常锻炼的老太太,抱孩子的妇女们瞎侃。
        12点才上楼,炒了臊子,开始扯面。
        小西进门,上饭。
        饭后,迅速刷锅,和小西一起午休。
        下午一个人,坐电脑前,翻看整理文件夹,发现了以前拍的许多录像。
        呵呵,有妹妹的结婚录像,还有我的。
        一个人傻傻的欣赏,哈哈的笑。
        母亲父亲,小姨等等亲人,那时候都是那么年轻不显老。
       表妹玉,硕啊,鑫啊,曼啊,都那么小,一转眼,都成大人了啊。
       把以前的东西如此记录,真好。
       记得那时候,我告诫老西,结婚那天不来几个相机,不弄台摄像机,可别怪我对他不客气。
       还好,这家伙都照办了。
       还有,婚纱啊,我也是去西安的金夫人照的。
       那时候可是把婆婆心疼的不得了,一千大洋啊,哈哈。
       不管怎么样,能够真切的看见以前的自己,回味从前的那些时刻,让此刻的我,偷着乐。
        看录像看的居然都下午六点半,小西已经放学到家了,我还没做饭。
        哎,一到周五下午,我就浑身都是惰性。
        想着上街吃吧,可是也不知道吃什么?与其站大马路上和老西小西斟酌半天,拿不定主意和方向,还不如自己立马下厨,赶老西回家正好开饭。
       思索良久,走进厨房,看看菜篮子,正好有半根胡萝卜,半块西葫芦,灵机一动,做个西葫芦胡萝卜鸡蛋饼,煮点糯米粥,简单清淡。
        心动就行动,开始了。

 

 西葫芦,胡萝卜擦细丝,小葱切薄片。

我用了四个鸡蛋。

将鸡蛋面粉和菜放一起,对了,面粉一开始我是直接放进去,后来又在碗里做成面糊搅拌在一起。然后加盐,花椒粉,香油,白胡椒面,调和油,一起搅拌,记着,必须顺时针一个方向搅。 

电饼铛刷油,倒入搅拌好的面糊。

       第一个做的还比较成功,但是还是觉的小了好翻一些。后来的就直接用勺子倒入,不用做成圆形,这样小且方便翻转。

 

   装盘,小西捣乱,多放了四个樱桃。

多余的樱桃被我三下五除二送进胃里,摆一颗樱桃,这样多好看。

            我觉的,这样的晚餐比较好,吃一点菜饼子,喝点粥,简单,量少,胃也跟着舒服。

 

        晚餐结束,我开始皱眉,捂肚子,弯腰,表现的极不舒服,并宣称牙疼,胃疼,头晕,老西说,你就装吧,你这号人,演戏演的那叫功夫,张艺谋他没发现你,是他的一大损失,陈凯歌,冯小刚啊没发现你,绝对是他们俩的一大遗憾!

        我说,我真不舒服啊,你都过周末了,我难道就不能过过,一周刷一次锅也累不坏您老人家吧。

        然后我撒腿撤出,转身,玩电脑,传照片,上今天的晚餐,一会会的功夫,我家厨房里就传来了锅碗瓢盆交响曲。

       好人啊,好人。

       前世,人家侍奉咱。

      今生,人家养着咱。

      咱,敢不记人家这一次。

      刷锅的好?

 

    2012.05.18日晚随笔

 

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