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炸香蕉

长鼻子小新 精华 发表于2013-01-18 19:21:12

这应该是做过若干次炸香蕉最好吃的一次了,外皮小火炸得脆脆的,里面软软的,香蕉特有的香甜~香蕉看着很熟了,没想到剥皮的时候还是很难剥的,原先很担心用这样的香蕉口感会不好,还好还好,嘿,先上图~

材料:

香蕉4根  鸡蛋1个  面包糠适量

1、材料集合。

2、香蕉剥去皮

3、切成小段

4、鸡蛋打散

5、香蕉先沾满蛋液(表面、切面都要沾到)

6、再到面包糠里滚一圈

7、锅里热油,转小火,放入沾好面包糠的香蕉

8、不时翻动,小火炸至金黄即可

9、捞出沥干油装盘

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