客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

葱香千层饼

丹妮妮 精华 发表于2013-02-25 21:20:41

葱油千层饼是一种很受欢迎的家常美食,此饼松软适口,葱香浓郁,大家不妨做来尝一尝。葱油千层饼的做法并不难,比较容易掌握。下面我给大家推荐这种做法,供朋友们作为参考。希望大家都能做出适合自己胃口的葱油千层饼。

食材:

主料:   中粉       300g.

辅料:  温水       210g,       小葱       适量,       椒盐       适量,       食用油       适量.

制作步骤:

中粉中加入温水和成稍软点面团。

揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发20分钟。

小葱切成末。

醒发好的面团,在面板上揉一会,擀成长方形的面片,越薄越好,在面片上先刷一层油。

先均匀地撒上点椒盐,再撒上点葱末,在方形的左右两侧对称的划上两刀,总共是四刀。

第一层把两边的面片对称叠上如图。

再把叠好的面片往里折过来。

两边的面片搭过来。

再次折叠,把四周捏死,用擀面杖两面擀擀,擀的稍薄一点。

平底锅放点油烧至5成热,放入葱饼,中小火烙至一面金黄色时翻面。

翻面时再放点玉米油,烙至两面金黄。

外表酥脆,内部柔软多层,葱香浓郁的葱花千层饼就烙好了。

切块享用,层很多哦.

小贴士
  1. 一定要用温水和面。

 

 

丹妮妮推荐的日志

上一篇:玉米面菜窝头

下一篇:奶香椰蓉面包

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类