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【橙汁烤翅】小朋友的最爱

茗月baby 精华 发表于2012-09-07 20:02:55





秋天是个贴秋膘的季节,鸡翅是我的大爱,我想每个人应该都喜欢的吧。平时喜欢做奥尔良烤翅,可是家里来了小朋友有的怕辣不吃。于是今天想起夏天买的果珍还没有喝完,记得很早很早以前在KFC吃过一款蜜汁鸡翅,就是橙汁的味道,当时觉得太好吃了啊。我想自己试着用果珍做鸡翅,小朋友应该会喜欢的吧。琢磨了半天,甜鸡翅?会好吃吗?怎么样才能做的好吃不腻,让我家的小朋友喜欢呢~~~【橙汁烤翅】小朋友的最爱太过甜会腻,不甜又突出不了这个橙汁鸡翅的味道,想来想去不如加点柠檬,做蛋糕的时候怕蛋腥味有时会加点柠檬,这样味道应该不错~【橙汁烤翅】小朋友的最爱依然是烤箱做菜,简单快捷又好吃哈。于是立刻做鸡翅,不出1小时鸡翅就烤好了,小朋友好喜欢吃哈哈。浓浓的橙汁味道却有着柠檬的清香,虽然放了辣椒粉和胡椒粉,却一点也吃不出来。我家的小朋友吃了5个还不够,强烈要求我再做点。橙色的鸡翅,贴秋膘的鸡翅···【橙汁烤翅】小朋友的最爱

 

材料:鸡翅7个,果珍50克,柠檬半个,大蒜4瓣,酱油15ML,盐1克,黑胡椒2克,辣椒粉1克。

做法:

1.鸡翅洗净,在鸡翅两边都划几刀方便入味。

2.倒入果珍,搅拌均匀。

3.放入切好的蒜末。

4.放入酱油。

5.放入盐,胡椒粉,辣椒粉。

6.鸡翅和所有的调味料搅拌均匀,腌制1小时。

7.腌制好的鸡翅和调料一起放入烤盘,中层180°20分钟,中途取出2次翻面,并在每个鸡翅上挤7,8滴柠檬汁。

8.继续放入烤箱烤制,表面金黄,料汁差不多收干即可。

 

小贴士:

1.鸡翅划几刀好入味。

2.果珍放的多少根据自己口味,蒜主要是去味,不要加太多以免抢了橙汁的味道。

3.中途取出翻面,这样鸡翅烤的均匀,并挤柠檬汁提味。



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