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      玉满堂用玉米的金黄色与形似元宝的腰果组合成了“金”,珍珠马蹄透明的色泽成了漂亮的“白玉”。
      结合红色的胡萝卜,五彩缤纷,不但冲击了你的视觉神经,而且勾起你的食欲,腰果炒香后特别香口,非常好吃,炒好后的菜放入蒸好的南瓜外壳内,又吸收了南瓜的香气,淡淡的南瓜香味,让口感更丰富饱满。
      用小金瓜比喻成粮仓,把金和玉放入小金瓜内,寓意金玉满堂,也寄予第二年生活丰裕,粮谷满仓。
 
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原料:小金瓜一个,玉米一个,腰果一把,珍珠马蹄适量,胡萝卜半跟,蒜米,盐,味精。
做法:
 
 
1.备齐所需原料:小金瓜,玉米,腰果,珍珠马蹄,胡萝卜。
2.小金瓜从上方切开,把里面的南瓜掏出来,把金瓜外壳上蒸锅蒸10分钟。
3.锅内热油放入腰果炒香。
4.炒过腰果变黄色后盛出来。
 

5.用锅内余下的热油爆香蒜米。
6.放入珍珠马蹄果翻炒。
7.倒入切好的胡萝卜丁翻炒。
8.加少许盐调味。
 

9.倒入掰好的玉米粒。
10.炒到玉米粒都饱满了就是熟了,加入少许鸡精调味。
11.把炒好的菜粒倒入蒸好的南瓜壳内。
12.均匀的撒上之前炒好的腰果。
 
       
 
小提示:
1.炒腰果的时候要用小火慢慢炒,炒过金黄色即可。
2.盛放腰果的碗也是要干净无水的,有水炒好的腰果就不脆了。
3.很香口的菜无需放太多调味料。
 
       
 
 
 

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