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红烧鸡脚煲

草莓 精华 发表于2011-08-19 11:49:53

 

   

      鸡脚含有大量的胶原蛋白,吃了可以美容,女性可以多吃点,又加入了多多的蔬菜,颜色也漂亮,营养也更丰盛了。
 
原料:鸡脚,山药,玉米,胡萝卜,白砂糖,酱油,盐,食用油。
做法:


1.鸡脚洗净中间斩开,山药去皮切块后泡水内,玉米胡萝卜也切块。
2.锅内热油放入一勺糖,待糖溶化后放入鸡脚翻炒,加适量酱油。
3.把胡萝卜,玉米倒入锅中翻炒。
4.山药沥干水分倒入锅中,加适量盐调味。

5.把所有食材都转移到砂锅内,加入半碗水,大火煮开后改小火煲20分钟即可。
 

   

 
注意:把东西都转到砂锅后加适量水,不然很容易焦了。开锅后就要改小火慢慢炖煮了。
 

   

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