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【特别的日子】--白切鸡

霸道Edith 发表于2012-05-17 22:18:14
  给大伙看一下我们家里做白切鸡时的大排场
从小我就特别喜欢我们家里有喜宴的时候,因为这时不单有好吃的,还很多很亲戚都坐在一起谈天说地的,从早到晚,有时间的还留宿。
今年我结婚的时候,爸爸一直都不同意到酒店里摆宴,最后我还是同意他在家里摆,我香港的同事们一听到我是在家里摆全都说要去,当时我就觉得在家里有点没面子,最来发现,其时家里摆也有好处,就像爸爸说的一样不会大伙一吃完就走感觉没有人情味(因为每次去别人家里的喜宴我爸爸都不喜欢去,因为去到就算再再熟的人坐在一起也没喝两杯小酒),在家摆就会提前一天有叔叔们来帮忙拿菜,当天就一大早来帮忙,家里一整天都非常的热闹。
今天给大伙看一张摆宴中的一道菜--白切鸡,白切鸡在广东来说是非常有名,家家都爱的菜,但是这道菜做起来麻烦
下次再介绍其他内容--【特别的日子】里有很多特别的事

要滴干水分,一排排的坐台鸡

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