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初夏开胃菜:酸辣海带塔

快乐2012 发表于2012-05-07 21:45:43
今天下班有点晚,所以快速弄菜,只能拍成品了

海带中午洗干净,放在水池里泡着。下班回来一看都发得好厚了,再洗下,切丝,放锅里开水焯下,捞起放醋、生抽拌匀,倒入圆碗中,再扣入盘中成塔形。

上面撒葱花、姜末、蒜末、辣椒粉,再浇油OK

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