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凉拌黄瓜牛肉片

快乐2012 发表于2012-05-13 17:13:08

卤牛肉的料:八角、桂皮、生姜、葱头、蒜、辣椒、山楂

牛肉用水焯好

放入锅内,水盖面,加酒酿、老抽。

黄瓜切片,卤好的牛肉切内(切得不太好),加入辣椒卤,香油,生抽、葱花,少许盐拌均。

好了。

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