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       俺是南方人从小吃米长大,却不知道有这么一道米制点心叫烧卖。直到我去河南上学才第一在超市里吃到这款美味的点心,今天还让我给学会了做烧卖。嗯,很喜欢,味道和样子都不错,赞自己一个。
 

这次的材料是很简单的。主要有糯米,香菇,半肥瘦猪肉,胡萝卜,蒜梗还有面粉

第一步,泡糯米和香菇

第三步:蒸糯米的时候,开始做肉馅。猪肉剁碎,蒜梗,香菇,胡萝卜都剁碎

第四步:活面。面团揉到表面光洁的时候盖住醒10分钟,然后像擀饺子皮一样擀薄。

第5步:糯米蒸熟后稍稍晾凉一点就跟其它的馅料搅拌在一起,加入五香粉,生抽,盐,糖和鸡粉调味

第5步:包起来就可以了。然后在水开后大火蒸上8分钟就可以了

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