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【凉拌菜】佛手双丝

白菜豆腐 精华 发表于2012-09-19 15:44:01

 

【材料】:佛手瓜、红椒、大蒜、、盐、醋、鸡粉、芝麻油

 
【步骤】:

   
    1、把清洗好的佛手瓜从中间切成两半,去掉佛手瓜的种子。
   2、把佛手瓜和红椒切成细丝。
   3、把瓜丝放入烧开后的水中,翻两下。
   4、放入红椒丝,翻几下后捞出过凉白开。
   5、把蒜捣成蒜泥,放入适量的鸡粉、盐、醋、麻油拌匀倒入过凉后的双丝中拌匀即可。

 

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