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【美味小炒】火爆牛宝

白菜豆腐 精华 发表于2012-09-19 16:07:08

【材料】:牛宝、青红椒、、葱、姜、蒜、盐、生抽、五香粉、料酒
 
【步骤】:
   处理原材料:所有材料清洗干净后,切好备用,其中要把牛宝外面的一层皮去掉,清理干净。

    1、锅中加水,放入葱姜和料酒,放入处理好的牛宝,水开后十分钟左右捞出,切薄片备用。

   2、锅中放底油,把葱姜蒜爆香。

   3、放入牛宝,快速的爆炒几下,放入料酒、生抽、五香粉(注意一定要用大火)。

   4、放入青红椒片,快速翻炒几下。

   5、放入盐调味,装盘即可实用。

【温馨提示】:

   1、煮牛宝前一定要把外面的膜去掉,这样有助于在煮的过程中把里面的血水放出来,还能更好的达到去腥的效果

   2、牛宝可用于神经衰弱、发育迟缓等症,有病治病,无病强身,对了据说具有壮阳的功效,呵呵。

   3、女同胞们少吃或不吃。

 

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