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皮蛋豆腐

玉食贝贝 精华 发表于2012-05-15 15:06:59

1、  用料;豆腐400  松花蛋2  花生酱、盐、鸡精、香油适量

2、  豆腐开水锅中蒸410分钟拿出晾凉

3、  晾凉的豆腐切成小丁块放盘中

4、  松花蛋剥皮切成瓣状

5、  瓣状松花蛋均匀摆放豆腐周围

6、  一勺花生酱用温开水调制

7、  调开的花生酱加入盐、鸡精、香油适量调拌均匀

8、  调成糊状的酱料

9、  酱料浇入豆腐中.

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