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        时值五月上旬,可是温度却堪比盛夏了,昨天石家庄的温度达到36.4摄氏度,拉响了高温黄色预警。这样的天气里,吃点冰凉滑爽的布丁实在是不错的选择,当然自己做的会更棒,更健康,更美味。给疲于备战的儿子也降降温吧。
 
       早就听说过焦糖布丁,听这名字,以为是火热火热的,现在自己做过了才明白,这个味道真叫棒呀,而且凉丝丝的,非常适合炎热的天气了。
  
   做法超级简单哈。原料也只有三种:雀巢焦糖布丁粉,蓝风车淡奶油,牛奶。
       

先把200克牛奶在火上烧开。

加入200克淡奶油,搅拌均匀。再加入焦糖布丁粉50克,搅拌均匀。

继续用小火加热至沸腾。

     乘热倒入模具,用了两个布丁杯,六个硅胶马芬杯,用来做布丁非常棒,不仅漂亮 ,脱模也非常容易。放入冰箱冷藏室,至少一个小时后才可以吃啊。

今天晚上才有空享受它哈。已经完全凝住了。

以前用花纹复杂的硅胶模做过,脱模很难,没想到这个马芬杯,却脱得非常容易。

 

在上面浇一点巧克力酱,味道更赞哈。

把整个布丁放入自己做的酸奶中,就成了焦糖布丁酸奶了,酸奶不用加糖了,味道真棒啊。

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