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酱烧鸡翅

柔蓝水晶 精华 发表于2013-01-27 16:08:02

  鸡的翅中可以说是最好吃最嫩的地方了,所以相对价格也比较贵,自己在家做,又实惠又好吃。
  一包大喜大烤肉酱就搞定了,腌的时间越来越入味。个人觉得这个大喜大味道挺像豆瓣酱的,是甜咸味。

主料  100g烤肉酱 300g鸡翅  配料  适量油 适量盐

鸡翅用牙签在背面扎些小洞。

放入烤肉酱。

再加入生抽,料酒,鲍鱼汁腌制半小时。

鸡翅面朝下煎。

把腌制剩下的料汁加点水倒入锅中。

汤汁收干即可出锅。

  • 煎的时候小火盖上锅盖,要不然会溅油星子。
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