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秋季是一个丰收的季节,各种瓜果蔬菜、鱼虾肉禽都是一年里最佳肥美的季节。今天选用了蹦蹦乱跳的活虾剥除的虾仁,自然成熟的西红柿,和新疆运来的哈密瓜加上本地的小芹菜制作的这款卖相极佳的,口味比较香鲜的菜品,本菜品的原料是高钙、高钾、低钠食品,具有柔肝凉血、滋肾壮阳功效,能降低血压,保持血压平稳,是妊高征孕妇的首选佳肴。

 

还是进入今日美食制作全程

今日美食食材:

1、         主料:活虾剥除的虾仁200克,西红柿2

2、              配料:哈密瓜丁50克,玉米粒30克,芹菜粒50克,葱、姜、蒜片各3

3、              调味料:橄榄油20克,盐、白糖各适量

美食制作过程

1、         先将西红柿切成想要的形状,把西红柿里面的果肉挖出切小粒;

2、              将活虾煮熟,剥去虾皮和虾头待用;

3、              将哈密瓜和芹菜切成均匀的小粒待用;葱、姜、蒜均切片待用;

4、              将哈密瓜、玉米粒、西芹粒和虾仁入开水锅烫一下,控干水分;

5、              锅内烧热加入橄榄油,炒香葱姜蒜片,再加入西红柿粒用小火炒成糊状;

6、              把盐和白糖加入炒好的西红柿汁中,加入湿淀粉勾芡,放入控好水的各料炒拌均匀即可装盘。

 

幸福小贴士:1、做这道之所以要用活虾剥除虾仁,是因为活虾的虾仁颜色会更加艳丽,味道会更加鲜美,口感也更加有弹性,如果没有活虾也可以选用冰冻的鲜虾仁,不过需要提前腌制一下才能保证口感。2、西红柿粒要慢火慢慢炒制成番茄浓汁,调好口味加入烫好的各料即可。3、现在的哈密瓜味道那叫一个甜脆可口呀,加入这道菜品很好的融合了虾仁的鲜美,西红柿的醇美。4、西红柿无论雕成什么形状做盛器都要看你自己的需求了!

并不复杂的一道美食菜品,只要你用心去做,美丽菜品总会端上你家的餐桌!

 

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