客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

鲜掉鼻子的韭菜炒小白虾

幸福美食X 精华 发表于2014-10-10 11:48:21

这个时候正是开海的季节,市场上的海鲜品种也非常丰富,连平常很少见的小白虾也觅到了踪迹。20元一斤的价格不高不低,这可是补钙的佳品,既有虾皮的钙质,又有鲜虾所独有的鲜美滋味。用秋天的韭菜和它一起炒一炒绝对是下酒的佳品。

美食食材:小白虾200克,韭菜200克,葱姜片各10克

调味料:盐适量,香油适量,花生油适量,干辣椒段5克

美食制作:

1、 先将小白虾清洗干净,入开水锅煮熟后捞出控干水份;

2、 将韭菜切成4厘米长的段;

3、 炒锅烧热加入适量花生油,放入干辣椒段和葱姜片爆香;

4、 将小白虾放入锅中用慢火炒制外皮酥脆;

5、 再加入韭菜段和盐进行炒制,待韭菜稍软后淋入香油翻匀即可出锅装盘。

小白虾的鲜香掺杂在韭菜的特殊香气里,那种独有的鲜,美的让你能把鼻子都鲜的掉了!

幸福美食X推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类