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    偶是个菜鸟级别滴厨房爱好者~~发一个简单易做,适合新手们的手撕包菜~~
     
材料:包菜、干椒(怕辣可不放)、葱蒜、蚝油(没有也行)
步骤:

1、  包菜洗净备用

2、  用手将菜撕成大小合适的片,菜梗和菜叶分开放。

3、  锅中烧开水,将菜梗先倒入锅中,稍微淖水。

4、  再倒入菜叶,稍微淖水后捞起

 

 

 

5、  放入冷水中冲一下捞起备用

6、  锅中倒入少量油,放入干椒(由于某哥哥上火不能吃辣,所以我没有放辣椒哦~~)、蒜、葱、醋炝一下,倒入菜,翻炒一分钟,放入少量蚝油、适量盐,再翻炒均匀即可出锅。

 

 

 

 

        很普通很简单的家常菜哦~~~和我一样爱好厨房的新手们~希望我们一起努力~早日成为上得厅堂下得厨房滴大神~~~

顺便贴一段包菜滴营养及药用价值~~~

     圆白菜性平、味甘,归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛

  主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。

  1. 日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

  2. 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。

  3. 此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品。

  4. 它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。

  5. 新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。

  6. 圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品

  7. 多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物 

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