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    冰箱里的腊味不知道什么时候可以吃完,还有好多呢,我们的战斗能力实在太差了,最近我都是每天晚上蒸很多腊肠,切好第二天带去公司给同事们中午吃饭吃,希望这样可以消灭快点
   看到好多人都做豆角焖面,我还没有吃过了,所以也就仿照做了一次,味道还不错,就是稍微咸了一点
 
 

材料:四季豆一把,碱水面1两,腊肉一块,姜一小块。
调料:豆瓣酱,盐,鸡精,五香粉,醋。
 

步骤:
1.所有材料洗净,面用热水煮开泡软后过凉水沥干。
2.肥肉瘦肉分开切,姜切小片,四季豆折段。
3.热锅放少许油,放入肥肉煸出油后加入瘦肉稍煸。
4.放入姜片炒匀后,放盐,豆瓣酱,醋炒匀。
5.放入四季豆,炒软后放鸡精和五香粉。
6.放一碗水煮开,然后放面条到上面,小火盖上锅盖焖至收汁,即可。
 

 
 
锅里的分量我吃了两顿呢,主要是因为咸了点下次注意,放了腊肉和豆瓣酱就不要放盐了呢。

 

 

不过四季豆不咸的,很好吃,我都是先吃完四季豆再吃面条的呢
 

发表于2011-04-21 13:38:40

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