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剁椒蒸鲈鱼

紅紅 精华 发表于2012-08-21 14:49:55
       自从生完宝宝后体重是恢复了,可是以前的衣服好多穿不上,主要是因为身上的肉肉全部都是松松的,特别是肚子,好悲哀哦!所以为了美丽和健康决定开始运动!考虑到场地的问题,平时在公司住也没地方跑步,所以跟米芽老师学习决定跳绳。才跳了两天腿就酸的腰命,脚也有点轻微扭伤,这就是我平时根本不动的结果啊!
       话说多了,来吃鲈鱼吧。我本来想做清蒸鲈鱼的,可是我老公不吃,只好做了剁椒蒸鲈鱼。也不错呢!味道很鲜美,还很下饭!

材料:鲈鱼一条,剁椒小半碗,姜一小块,葱三四根。
调料:盐,橄榄油,蒸鱼豉油,醋,生抽。

步骤:
1,准备好所有的材料。鱼杀好洗干净,准备葱姜和剁椒备用。
2,将鲈鱼均匀抹上盐,生抽和醋腌制20分钟。
3,腌制鱼的时间慢慢将姜切丝,葱白切段,葱绿切末。
4,腌制好的鱼防止太咸,所以在清水下冲洗。
5,姜洗好的鲈鱼全身抹上蒸鱼豉油和橄榄油。
6,把姜丝和葱白段塞进鱼肚子里,盘子底和鱼身上也铺上姜丝葱白。
7,将鱼表面均匀抹上剁椒。
8,锅内放水大火烧开后放鱼蒸8分钟即可。出锅后撒上葱花。

吃鱼啦!

 

 

 
 
     

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