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【滋补汤煲】龙骨茶树菇汤

紅紅 精华 发表于2012-09-25 16:52:41

        茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定,它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美,用作主菜、调味均佳;且有滋阴壮阳、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。

     秋天到了,天气也越来越干燥,特别是在广东这个地方,不喝点汤是绝对不行的!能喝上这样的一碗茶树菇龙骨汤也绝对能得到最大的满足!汤足足煲了5个小时,口感非常的赞!

材料:龙骨一斤,干茶树菇一把。

配料:姜一块。

调料:盐。

步骤:

1,准备好所有的材料,洗干净备用。

2,姜去皮后切成厚片。

3,龙骨放入开水中,加生姜皮一起再次煮开,去泡沫血水,捞出备用。

4,干茶树菇用水泡开,洗干净,去根部。

5,将贮备好的龙骨,茶树菇,姜片一起放入紫砂锅,加约4大碗水。

6,盖上盖子,插上电源,高火煲2小时,低火再继续煲3小时。

美味滋补的靓汤出锅啦!

 

 

煲汤真的是最简单的,而且多喝汤对皮肤也很好!所以建议大家都来喝吧!

 

 

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