客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

 
       老吉士,对我来说可是历经波折才吃到的。上次经人推荐知道这家,在天平路上,但无奈人太多,没有品尝到,这次我们应该是感动了老板,临时给我们加了一桌。  

       很小的店面,感觉是硬生生的隔出上下楼来,窄小的空间里几张桌子都坐满了客人,但整个餐厅依旧有那么一种情调,不吵不乱,处处都透着一种老上海的味道。我们坐在角落,开始品味。


       他们家的招牌菜很多,醉蟹是一定要点的。满满的蟹黄镶嵌在肉中,透着微微的酒气。嘬一口,酒香和蟹本身的新鲜口感搭配在一起,还有着本帮菜特有的甜味,实在喜欢。


      肚丝白菜也是招牌,虽然没有醉蟹给人眼前一亮的惊喜,但味道也不错。酸甜的口味加上白菜丝和肚丝的组合,丰富的口感和味道。


       醉鸡的味道有些类似于醉蟹,小小的一盅盛着,酒味在鸡肉中渗透的恰到好处,鸡肉的口感也不错,细而不柴。


       这道是蟹粉粉皮,以前没有见过,吃时要把旁边的蒜蓉醋汁浇在上面,挺有意思。粉皮的口感加上蟹粉的味道,很有层次,蒜蓉醋汁很好的中和了味道,这样吃起来不会觉得腻。


       挺喜欢这个“心太软”,在枣的中间塞满糯米,一口咬下,枣的味道充满嘴巴,同时又伴随着糯米Q软的质感,不会太甜,很孩子气的一道菜。



       这个应该算是硬菜了,红烧肉。我们加了冬笋和卤蛋。其实相比红烧肉本身,我更喜欢冬笋和卤蛋,有肉的味道,但又没有肉的油腻,喜欢本帮菜里红烧肉微甜的感觉。不过他们家的红烧肉应该算是甜度比较高的了。


       这个鱼汤一定要推荐一下。第一次喝到这样的汤,鱼肉和汤一样鲜美,整整一大条桂鱼,鱼肉肉质很嫩,很鲜。我们在品尝了前面那么多菜之后还是把汤喝完了。



     温热的黄酒,美味的本帮菜,小情调的酒家,很享受。



 




 

小薄快吃推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类