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香酥鸡柳

我家的悦悦 精华 发表于2012-08-14 14:19:37

喜欢吃人家炸好的鸡柳,但是考虑到卫生问题,就买了鸡胸肉自己炸,沾上面包糠,还挺好吃的,一出锅就被消灭了一半。夏天吃的时候用吸油纸吸一下就可以了。

 
食材:鸡胸肉1000g;油适量;盐适量;黑胡椒粉适量;椒盐粉适量
步骤:
 

鸡胸肉切条,洗净后沥干水分

肉放盆里,加盐、黑胡椒粉、椒盐粉腌渍半小时

准备蛋液和面包糠

鸡肉放蛋液里沾一下

再在面包糠里滚一下

放油锅里炸,炸好的装盆子里

等全部炸好了,回锅里再炸熟即可

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