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超级爽口的凉拌魔芋皮

lilan19841216 发表于2013-03-04 22:07:54

    一直很爱吃魔芋,每次吃火锅魔芋豆腐都是必点菜,今天在超市看到还有这种魔芋皮,买回家焯水凉拌,样子和面皮很像,吃起来却完全不同,味道竟是出乎意料的好:光滑、爽口、筋道。
    材料:魔芋皮一袋、黄瓜、葱、蒜
    调料:盐、糖、醋、味极鲜酱油、油泼辣子、味精
    做法:1、魔芋皮从袋子里取出,清洗一下,焯水备用

2、黄瓜切丝,葱蒜切末

3、将葱蒜末倒入魔芋皮中,依次调入盐、糖、醋、味极鲜酱油、香油、油泼辣子、味精,拌匀即可。

 

 

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