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泡菜炒肉片

xzycx 发表于2013-02-12 20:59:50

泡菜炒肉片

 

准备时间:
製作时间:5~7分钟
製作份量:2人份

材料:猪肉片150公克、泡菜100公克、蒜片1匙、洋葱丝100公克、青葱1根
米酒1匙、沙拉油2匙、水50cc
作法:
1.猪肉片改切成小片状。
2.青葱洗乾淨分切成段状,并将白色与绿色部位分开置放。
3.炒锅预热后再加入沙拉油温热。
4.放进洋葱丝与蒜片和作法2的白色部位葱段炒香至软。
5.加入作法1的材料炒熟,并加入米酒去腥再翻匀。
6.将泡菜倒入锅中再加入水翻匀煮至沸。
7.将作法2的材料绿色部位加入锅中炒匀即可。

Note:泡菜本身已含味道,料理时可省去调味动作。
原文地址:https://www.726c.com/boke/post-214.html

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