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水果红茶

豆儿妈的厨房 发表于2012-05-10 18:48:21

  • 主料:
    红茶包1个、苹果1/2个、小金橘4个
    辅料:
    蜂蜜少许、糖桂花少许

    做法:

    1、红茶包放入杯中,冲入85度左右的开水,浸泡约10分钟,至茶汤变为深琥珀色;

    2、等待的时间里,将水果分别洗净、切丁;

    3、将红茶汤倒入杯中,放入水果丁;

    4、再加入少许蜂蜜和糖桂花,调匀即可。

    膳食食疗:

    1.苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。
    2.橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去,除维生素C外,还可摄取膳食纤维——果胶,它可以促进通便,并且可以降低胆固醇。

    注意事项:

    1. 泡茶的水不宜过热,会破坏茶中的有益物质,最好烧开后,等水温降到80-90度再用;
    2. 茶包泡的越久,茶的味道越浓,可以根据个人喜欢调节浸泡时间;
    3. 水果加入后口感会有些酸,加蜂蜜可以使味道更好;
    4. 水果可以根据个人喜好选择,注意不要用汤汁过多的水果。

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