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                肉碎煎豆腐
 
       豆腐在我妈家出现的频率都算高的,老人孩子都适合(最少我是这样认为),只是这次睿又在早晨咳嗽,医生说:孩子属于过敏性咳嗽,回家记得请专业人士清洗空调滤风口,还有不要吃豆制品(黄豆制品):豆浆,豆腐。豆腐花。。。。
       我。。我还在带孩子看医生前,给他买了豆腐花做早餐呢。。。那不是加重他的过敏?医生安慰:已经吃进肚子里去了 还能怎么样 呵呵,以后少吃就是了。
可又有说豆类可以减轻过敏性咳嗽,,我该信谁??
管他啦,好吃还是要吃。大不了就咳嗽的时候不吃
 
      
        材料:豆腐, 猪肉,青葱,盐,生抽,生粉,油。
我们这里买豆腐论块买,1.5元2块,涨价了,以前是5毛钱一块的。猪肉更是痛苦不堪啊,28元一斤。我就奇怪,为什么农民的菜菜卖不出去,烂在地里,我们却吃高价菜、肉啊。
   
      做法:1、热油锅放点盐,豆腐一开四切小块下锅煎
            2、豆腐码好了,把用生粉,生抽,油拌匀的猪肉铺在周围。
            3、豆腐煎至金黄色,翻起煎另一面。记得肉肉也要翻动。
            4、2面都煎到金黄色。
            5、开大火倒入生粉,生抽,糖,水调好的芡,晃动平底锅。
            6、煮至收汁,起锅了。
    
      
        
      撒些葱花,客家菜 肉碎煎豆腐
    
 
 

发表于2011-07-08 14:58:18

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