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韭菜炒虾仁 享受的是友爱

柴哇哇学煮饭 精华 发表于2011-12-20 14:37:44
 
韭菜是谢爷爷回乡下种的,谢爷爷退休后,现在回乡下建房子去了。并开了块地种了很多蔬菜,还爬山去挖野生淮山,并带回广州给睿吃。谢奶奶说等乡下房子建了,就让Jerry叔叔开车接我们去乡下玩。睿说一定哦 不要忘记哦。
 
 
 
发觉越来越喜欢上吃韭菜,人大了口味也会随着改变。现在连韭菜饺子都吃了十个八个啦。谢奶奶上次回广州特地包了很多韭菜饺子放在冰箱速冻着。说是让宝宝想奶奶的时候可以吃饺子。连Jerry叔叔都说:老娘,多包点让小雨点经常可以吃,买的饺子不好吃,自己包的好吃。
久没见面的2人见面有说不完的话。每次见到睿,谢奶奶总是乐呵呵的又抱又搂,睿是不停的亲奶奶脸。不是亲奶奶胜似亲奶奶。谢奶奶说:下次买房子,我们还买在一起,再做邻居。
谢奶奶手把手教柴哇包的饺子,广东人比较不懂面食,柴哇更是连饺子都不会包,谢奶奶是北方人喜欢面食,她总想教柴哇做面食。一逮机会就教。说是让小雨点多些机会吃自己家做的面食更健康。 可惜当时带去的相机没电 只勉强拍了2张照片就罢工了。
 
韭菜 200g,虾仁20个左右。生粉,生抽,盐,油适量。
做法:1、虾仁挑去黑线,用刀从背部片成2片。
2、片好的虾仁,韭菜切段。
3、虾仁用生抽,生粉,糖,点油拌匀。
4、热油锅放虾仁炒变色。
5、拨一边,放韭菜翻炒。
6、炒到韭菜软身放适量盐调味。
 

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