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燕窝炖橙

柴哇哇学煮饭 精华 发表于2011-12-22 06:01:55
         
       燕窝炖橙子
橙子的果肉能益脾胃,其果皮能润肺止咳,用来炖燕窝,既能顺气化痰止咳,又能益气养颜美肤。
燕窝如李时珍在《本草纲目拾遗》中说:“味甘淡平,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳瘵之圣药”。中医认为它适宜于体质虚弱、营养不良、痰多咳嗽、咯血吐血、慢性支气管炎等用。现代医学发现它可促进免疫功能,有延缓人体衰老、养肤美颜、延年益寿的功效。
这是我在中医学院附属医院挂墙宣传画抄的
 
 
 
 

材料:鲜橙1个、燕窝5克。冰糖适量,清水大半碗。
燕窝碎
泡好的燕窝


做法:1、燕窝以冷开水浸泡5-6小时,挑去羽毛及杂质洗净。
 
     2、鲜橙子用刷洗净;我习惯用洗洁精或牙膏洗水果。
      3、橙子顶部切开 当盖子
4、挖出部分橙肉,这样才又空间塞燕窝。
5、地部切掉,这是为了能够放平稳些。
6、放入泡好的燕窝,加点水在橙子内,盖上橙盖。放入碗内(或炖盅)。
7、在碗内放入适量冰糖,清水,约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
8、放进锅里炖2小时。
炖好啦
 
这是冰糖炖的燕窝,小朋友比较喜欢这种。
想起2侄子小时候吃燕窝。妈妈总是偷偷给我和弟弟留一份。放学回家吃
 
      半年前软磨硬泡磨到人家给我们娘俩带了600g燕窝碎回国,后来朋友知道了也要求带500g,过关的时候超重被打税了,到家就抱怨:尽给添麻烦,吃饱了没事做。 。嘿 旁边的小家伙比妈妈厉害:“爸爸,抱抱,,我很爱很爱你的。爸爸不在家的时候,我好想好想爸爸。”“爸爸就是为了你这个臭P仔,给爸爸胡子扎下”,“不要。。不 O(∩_∩)O哈哈~。。。。      “。。。这燕窝80%肯定到你妈妈肚子去的。”  嘿嘿

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