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据说这是一款男士汤
清润可口 健胃益脾 木瓜瑶柱老鸭汤
   冬日干燥时最宜用木瓜煲汤,它清润、可口,更主要有润肺健胃和营养丰富的作用,且在搭配上十分灵活,可煲猪肉、可煲猪骨,亦可煲鲫鱼、老鸡。木瓜煲老鸭特别有滋阴健胃益脾的功效,冬日补益汤水可分为补阴与补阳,此汤为补阴汤水,配入干贝和猪瘦肉尤为美味可口,是冬日周末的家庭靓汤。

材料:木瓜500克,干贝25克、老鸭半只、猪瘦肉150克、生姜4片。
做法:1、老鸭、猪肉飞水去血腥杂质。
          2、木瓜去皮去籽切块;瑶柱浸洗;老鸭切块;猪瘦肉洗净,切块。
          3、汤锅里放2500毫升清水(约1200碗)。
         4、木瓜,干贝、老鸭、猪瘦肉、生姜全部都放进汤锅里,开大火煲。
         5、大火煲开10分钟左右改小火煲一个半小时,
         6、放盐调味即可饮用,可供3-4人食用。

清润可口 健胃益脾 木瓜瑶柱老鸭汤。

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