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杨桃煲瘦肉 秋季润肺

杨桃季节又来了,杨桃煲汤清润肺腑,这是为最近忙得变成空中飞人的老公煲的汤,在外油腻吃多了,清淡的润肺的汤水更适合。
杨桃中含有较丰富的糖类、柠檬酸、苹果酸、草酸、果糖等有机酸和维生素B、c 胡萝卜素、等成分有生津利尿、解酒毒,对口腔溃疡、咽喉炎症、风火牙痛等均有治疗作用
生吃 煮食均可,但杨桃性寒 肠胃虚寒 糖尿病患还是少吃为佳 痰白多的人也应该少吃或不吃。

 

材料:杨桃,瘦肉 ,姜
杨桃选比较青色的(不要太熟的),杨桃1~2个

做法:

1、瘦肉切厚块,姜切片

2、杨桃横切星形

3、砂锅里放适量清水,放入瘦肉,杨桃,姜片大火煲

4、大火煲开该小火煲

5、煲45分钟左右即可,放适量盐调味

 

发表于2012-11-06 16:02:19

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