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莲藕猪骨汤 很好喝
朋友送给我很多莲藕,我用了做汤,炒肉片 做藕夹。。。
这自家鱼塘种的藕特别好吃 是不是心理安慰自己啊 啊哈哈。。。。。
特别是广东人喜欢用莲藕煲汤 莲藕健脾开胃,益血补心。。。搭配猪骨排骨煲汤味道很鲜,汤醇味鲜
 
材料:莲藕,猪骨,胡萝卜 姜片
做法:
1、莲藕削皮切片
2、胡萝卜也是削皮切滚刀块
3、胡萝卜放热油锅略炒下,胡萝卜的养分溶解于热油 所以用油炒下比较好释放养分
4、将材料都放进砂锅里 加适量清水
5、大火煲开改小火煲
6、煲1.5小时 放适量盐调味 关火
 
 
 

发表于2012-12-17 15:58:13

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