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小朋友的口味还真特别 喜欢吃孜然 ,喜欢吃胡椒粉,这个孜然肉末豆腐就是小朋友强烈要求做的。

客家豆腐1块 这种豆腐耐煎 不容易碎烂,口感也很嫩滑的

梅柳60克,孜然、葱花,生抽,生粉,油 盐 适量

1.梅柳切碎粒用生粉、生抽、油拌匀

2.豆腐切方块

3.热油锅倒入拌味的猪肉翻炒

4.炒变色炒香 拔旁边 放豆腐块煎

5.加适量盐

6.将豆腐煎2面黄色,放适量清水焖煮下 这样可以确保猪肉煮透

7.中小火的焖煮豆腐

8.焖煮干水 撒上孜然粉

9.翻均匀即可出锅 撒上葱花 搞掂


发表于2013-03-01 19:51:18

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