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泡椒凤爪

微风习习 精华 发表于2014-04-28 14:48:48

        这是妈妈最喜欢吃的泡椒凤爪。我呢,最喜欢吃里面提色用的木耳和胡萝卜...酸辣香脆..大家做此菜的时候..可以在里面加点试试啊...

       我跟同事推荐此菜的时候都把它归为傻瓜菜,因为没有技术难度啊..买来现成的材料,拌匀一下就可以了,泡的久一些味道会更浓,喜欢吃辣的可以再放点红辣椒...

      还有 还有..凤爪吃了,汤可不要扔了....可以接着泡胡萝卜..木耳....其他脆的蔬菜都可以..还可以炒香辣白菜什么的...可下饭啦

      看电视、电脑最好的零食...嘿嘿....

原料:鸡爪、糟卤、泡椒。    配料:胡萝卜、木耳...

        

1、2、鸡爪洗净血水、切2段,胡萝卜切条、木耳泡发。

        

3、鸡爪煮开2、3分钟,关火焖数分钟,用筷子戳动就可以了,时间长了不好吃。

4、捞出冲凉、洗净血沫

       

5、6 捞出放入容器,放入所有材料。

       

7、 倒入糟卤,泡椒用剪刀剪断了(东西太多了,捞出来一点才放下)

8、保鲜膜包好、数小时就可以吃了。我喜欢泡久一点,这样味道更浓。

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