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       周末有空做菜,也有空拍照,今天光线也不错,能够拍出好的片子吗?还要看我的水平,说实话真的不敢恭维。O(∩_∩)O哈哈~!今天的麻辣香锅,用大虾、鸡翅、各种丸子作为主料,配料有花菜、芹菜、香菇、地瓜等,这一锅荤素搭配,营养均衡,适合各种年龄人群食用,不过,有一个条件,只要你能吃辣!

材料:大虾、鸡翅、鸡丸、鱼丸、撒尿牛丸、花菜、芹菜、香菇、地瓜、葱、姜。

调料:麻辣香锅一包。

做法:

1、准备材料。

2、将各种蔬菜洗净。

3、将地瓜削皮切成条备用。

4、花菜、香菇切成小块、芹菜切成段备用。将大虾、鸡翅用少许油煎一下。

5、所有蔬菜放入开水中焯一下。地瓜条用油炸至酥脆。

6、丸子放入开水中煮熟。

       

7、将地瓜切成细条。

8、锅中倒入油,将地瓜炸制金黄色盛出备用。

9、锅中倒入少许油,放入鸡翅煎熟。

10、接着煎熟大虾。

11、锅中倒入平时炒菜的油量,放入葱、姜爆锅,倒入麻辣香锅的料煸炒。

12、最后倒入所有材料翻炒30秒即可。

雯儿小絮:

1、麻辣香锅的料超市就可以买到。

2、所有材料尽量要在焯熟、煎熟,最后倒入锅中翻炒30秒即可出锅。

发表于2014-10-19 09:09:54

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